vepřové kotlety (jeden plátek na osobu, nebo víc, pokud jste správní jedlíci)
cibuli
brambory - těch je potřeba celkem hodně, případně můžete přidělat, když zjistíte, že máte málo ;o)
grilovací koření
šlehačka - podle množství kolik toho děláte; pro 2-3 osoby stačí jedna.
Vidíte, že to není nic složitého, už podle množství ingrediencí
Tedy dostatečné mnoštví brambor oloupeme a nakrájíme na kostičky (lze i cca 1 cm plátky, ale kostičky jsou lepčejší a i "estetičtější":o) ). Ve větší míse je smícháme s grilovacím kořením - dle chuti, já osobně dávám celkem hodně, aby byly brambory hezky červené.
Kotlety okořeníme opět grilovacím kořením, okraje nařízneme a naklepeme. Pak je zprudka osmahneme na oleji z obou stran. Stačí krátce, ještě se "dodělají".
Cibuli si nakrájíme.
Do pekáčku, zapékací mísy nebo do jiné nádoby dáme na dno vrstru brambor (stačí malé množství, jen na pokrytí dna). Pak poklademe opečené kotlety. Ty posypeme cibulkou a navrstvíme zbylé brambory. A nakonec vše zalijeme šlehačkou a dáme do trouby. Pečeme pod pokličkou. Podle množství 1 - 1,5 hodiny. Když už vidíme, že šlehačka je vypečená (nebo spíše vpečená do brambor:o)) ), můžeme sundat pokličku a nechat zvrchu opéci podle chuti. A když jsme spokojeni s barvičkou, vyndáme a servírujeme.... Určitě, pokud si tento recept uvaříte, mi dáte za pravdu, že je to pochoutka a stane se Vaším oblíbeným jídlem:o)))
Musím říci, že i návštěvám toto hamání moc chutná a přitom to není nic složitého:o)
Takže dobrou chuť ;o)